özerhisar ayran ne demek?

Sütün mayalanmasıyla elde edilen Osmanlı mutfağına ait geleneksel bir içecektir. Osmanlı döneminde saray mutfağından köylü sofralarına kadar geniş bir yelpazede tüketilen ayran, günümüzde de popülerliğini sürdürmektedir.

özerhisar ayran, yoğun kıvamı ve hafif ekşimsi tadıyla sıklıkla sıcak yaz günlerinde tercih edilen bir içecektir. Aynı zamanda sindirimi kolaylaştırıcı özelliği ile bilinir ve özellikle ağır yemeklerin ardından tercih edilir.

özerhisar ayran genellikle sade olarak tüketilse de isteğe göre tuz, nane, dereotu gibi ek malzemelerle de zenginleştirilebilir. Farklı bölgelerde farklı tariflere ve yapımlara sahip olan ayran, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak kabul edilmektedir.